アサリのこと

母とアサリのことを

話していました。


「なんで当たっちゃったんだろうね」

「冷蔵庫に一晩入れてたからかな…」

「もしかして、昨日洗ってない？」

私「へ？」

母「アサリって洗うのよ」


…そうなんですか？


水につけてたし、

フライパンでアツアツになるから

いいのかと思ってた…


正しくは塩洗いして

何回もすすぐそうです。

貝殻にばい菌がついてるとか…


貝って難しい。

いい勉強になりました。